UU-Vollkornhausbrot

fenzl_uuvollkornhausbrot

1000 g Laib oder Striezel

Zutaten:
70 % Roggenvollkornmehl fein gemahlen, 30 % Weizenvollkornmehl fein gemahlen, Natursauerteig, Brotgewürz, Hefe, Natursalz, Grander-Wasser

100 g enthalten:
Brennwert: 193 kcal/810 kJ, Eiweiß: 6 g,
Kohlenhydrate 39 g, Fett 1 g, Ballaststoffe 7,8 g

 

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