Krustenbrot

fenzl_krustenbrot

1000 g Striezel

Zutaten:
52 % Roggenmehl Type 960 und 17 % Roggenmehl Type 2500, 31 % Weizenmehl Type 1600, Brotgewürz, Fenchel, Natursauerteig, Natursalz, Brotgewürze Grander-Wasser, Roggenquellmehl, Weizenmalzmehl, Hefe

100 g enthalten:
Brennwert: 817,5 kJ/196 kcal, Eiweiß 5 g,
Kohlenhydrate 41 g, Fett 0,22 g, Ballaststoffe 4,59 g

 

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