Dinkelvollkornbrot

fenzl_dinkelvollkornbrot

500 g Striezel

Zutaten:
80 % Dinkelvollkornmehl, 20 % Roggenvollkornmehl, Natursauerteig, Natursalz, Gewürze, Back-Natur Ferment, Grander-Wasser

100 g enthalten:
Brennwert: 873,79 kJ/209 kcal, Eiweiß 1,6 g,
Kohlenhydrate 41,2 g, Fett 1,6 g, Ballaststoffe 6,5 g

BackNatur Proferment besteht aus: Bio-Dinkelmahlprodukten, Honig und Salz und ist ein alternatives Triebmittel auf Honig-Salz-
Basis, das bei 24 Std. Teigruhe denselben Charakter wie bei herkömmlich langzeitgeführten Backwaren mit Sauerteig und Hefe 
entfaltet. Weitere Infos auf: www.BackNatur.de 

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